On essaie malgré notre vie itinérante de se nourrir correctement avec des légumes, des fruits des laitages. Pas simple, mais la Siwi veille. Ce matin au petit déjeuner on a frôlé le fromage à la confiture de fraise, même en Acadie ça peut arriver. On traverse des villages comme Bas Caraquet, Rang St Georges, Pays de la Sagouine, drapeau bleu blanc rouge au vent avec l’étoile jaune dans le bleu représentant la Maris Stella (l’étoile de mer)qui guida le peuple Acadien. Les premiers Acadiens venaient du Poitou, 40 familles, pas de Foucher dans la liste j’ai vérifié. Normal c’étaient tous des brigands ou des plutôt louches. Dans ces conditions il y aurait pu y avoir des Gilet on a eu chaud !! Comme on est têtu on se présente au village historique Acadien que nous savions fermé. Mais on espérait entrer, et on est entré dans un parc immense où on trouve une quarantaine de maisons et bâtiments représentant l’Acadie d’antan. Impressionnant d’avoir pour nous seuls cette reconstitution d’un village entier. Dans l’après midi nous suivons la rivière Matapédia, magnifique entre les contre forts des Appalaches et nous essayerons de voir les derniers saumons sauvages dans un des affluents, mais sans succès. Un peu tard mais l’endroit ressemble à ceux que l’on voit dans les films animaliers.
