Dans une petite épicerie où nous faisions les courses hier soir, le client devant nous, demande 3 côtelettes.
L’épicier était aussi boucher et on le voit s’attaquer à une demi-carcasse de bœuf qu’il découpe en deux temps trois mouvements, devant nous, pour pouvoir servir son client. C’est dire l’importance de la viande ici et la dextérité des argentins avec un couteau de boucher à la main.
Nous avons commencé notre retour vers Buenos Aires ou plus exactement vers la côte sud en direction de Mar del Plata et comme la route est longue, parfois on fait une petite promenade dans une ville en passant. Aujourd’hui nous avons été surpris par la gare désaffectée de San Luis (on a pique-niqué devant) et cet immeuble en plein centre de la ville, plus américain que ça dans la déco tu meurs !
