Bifrost

On sort de l’auberge de jeunesse, très internationale comme toujours pour notre plus grand plaisir, pour s’apercevoir qu’il a bien neigé pendant la nuit. Nous sommes au nord faut dire et pas trop volontaire pour se taper 8 mois d’hiver avec de 3 à 5 heures de soleil. Bien que les boulangers ici soient les champions du monde de la miche sans CO2. Ils préparent leur pâte, la place dans un sac, puis une boite métallique, le tout enterré pendant 24 heures dans la bonne terre brûlante de la région. Et voila le pain Rugbraud est prêt, on vous dira pas s’il est bon, pas encore goûté.

Autrement aujourd’hui nous avons eu le plaisir de découvrir une citadelle du X siècle, la ferme de Glaumbaer très réputée (XVIII siècle) parce que composée de plusieurs pièces séparées par des murs de tourbe; des églises souvent minuscules avec leur toit prairie et malheureusement très peu de maisons anciennes ou de traces du passé




Par contre des paysages de calendriers de noël, des plages de sable noir, des chaînes de montagnes….on s’étonne plus de rien. Allez encore un petit effort pour tremper le hareng cru dans le chocolat chaud du matin et nous serons définitivement adoptés en Islande.